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"A l’école des cafetiers" est une formation qui s’adresse à tous les cafetiers, hôteliers et restaurateurs et est obligatoire. Elle dure 3 jours et est organisée par l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie.
Source : http://www.zoom 42.fr/actu /ACT_detai l.asp?strId=14629&strArtTypI d=1